Obstlexikon

Abwechslungsreich, vielseitig und aktuell zur Jahreszeit bieten wir Ihnen an dieser Stelle das richtige Obst für Ihren Tisch.

Wir wünschen viel Spaß bei der Auswahl Ihrer Obstsorten!

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Vogelbeere

Synonyme: Eberesche, Drosselbeere
Botanischer Name: Sorbus aucuparia
Familie: Rosaceae, Rosengewächse
Saison: September, Oktober, November

Beschreibung:

Die Beeren wurden früher beim Vogelfang als Köder eingesetzt. Daher kommt der wissenschaftliche Name der Baumart aucuparia (au = avis = der Vogel, cuparia = capere = fangen).

Geschichte:

Lange Zeit unterschätzt, hat die Vogelbeere in den letzten Jahren stark an waldbaulicher, ökologischer und ökonomischer Bedeutung gewonnen. So war sie auch Baum des Jahres 1997.

Verbraucherhinweise:

Vogelbeeren helfen bei Fieber, Nierenbeschwerden sowie Völlegefühl. Sie haben eine hohen Vitamin-C-Gehalt.

Nährwert:

kcal: 242, Kohlenhydrate: 49,4g, Fett: 4,9g, Ballststoffe: 14,6g